Hier eine Auswahl meiner Kochbücher, Broschüren und redaktionellen Veröffentlichungen in Zeitschriften
Gesunde Ernährung mit der Maus
Zu diesem Buch, das Vor- und Grundschulkinder zu bewussten Leckerschmeckern machen soll, habe ich mausstarke Rezepte entwickelt, die kinderleicht nachzukochen sind.
Was ist gesundes Essen und was macht der Körper damit? Die Maus weiß Rat. Sie erklärt, was uns guttut und was uns weniger gut bekommt. Sie erzählt spannende Geschichten über das Essen, woher es kommt, was unser Körper braucht und was dort mit dem Essen passiert. Sie beantwortet wichtige Fragen, die auch Eltern interessieren: Wie ernähren wir uns gesund und nachhaltig? Sollen wir alle vegan werden? Sind Bio-Lebensmittel wirklich besser? Im zweitenTeil des Buches verraten Maus, Elefant und Ente ihre liebsten Rezepte: einfach, gesund, regional und saisonal. So können die Kids das neue Ernährungswissen beim Selberkochen ausprobieren!
aus dem ZS-Verlag gibt es für 16.99 € im Buchhandel oder auf amazon.de. Dort gibt es auch Leseproben.
Die Schule der magischen Tiere –
Das Backbuch ist da!
Nach dem erfolgreichen Kochbuch jetzt mein Backbuch zu den beliebten Kinderbüchern
Nachdem Miss Cornfield einen Backtag in der Wintersteinschule veranstaltet hat, ist bei den Schülerinnen und Schülern und ihren magischen Tieren das Backfieber ausgebrochen. Jeden Tag werden neue, leckere Rezepte ausprobiert: Ida backt Erdbeer-Cupcakes, Rabbat Schokokekse, Helene rosa Torten und Jo und Juri gesundes Vollkornbrot. Die schlaue Eule Muriel gibt Infos zu den wichtigsten Backzutaten und Schildkröte Henrietta hat mit ihrer 200-jährigen Erfahrung die besten praktischen Tipps auf Lager: wie der Hefeteig schön aufgeht, der Rührkuchen fluffig und die Kekse knusprig werden...
Jetzt heißt es nicht nur für Fans der Schule der magischen Tiere, sondern für alle Kinder ab 8 Jahren: Nichts wie rein in die Backstube und ran an die Schneebesen!
Die Schule der magischen Tiere – Das Backbuch aus dem ZS-Verlag gibt es für 18.99 € im Buchhandel oder auf amazon.de. Dort gibt es auch Leseproben.
Spiegel Bestseller + GAD-Silbermedaille Mein Kochbuch zur beliebten Kinderbuchreihe
Diese Kinder-Kochschule ist einzigartig! Denn beim Kochen lernen helfen die magischen Tiere aus der Wintersteinschule.
Der Kinofilm war ein großer Erfolg, jetzt können Fans der Kinderbuchreihe "Die Schule der magischen Tiere" die Küche unsicher machen. Denn: Die Klasse von Miss Cornfield startet ein ganz besonderes Abenteuer: Die magischen Tiere eröffnen eine Kochschule. In "Die Schule der magischen Tiere - Das Kochbuch" zeigen sie, wie man ganz easy leckeres Frühstück macht, besondere Pausensnacks zaubert und was man nach der Schule ruck zuck selber brutzeln kann. Eule Muriel, Schildkröte Henrietta, Fuchs Rabbat und die anderen schlauen Tiere verraten dabei jede Menge Tipps und Tricks, erzählen, was man in fremden Ländern gerne isst und geben Rezepte für coole Klassenpartys. Kochen ist echt magisch! Und jeder kann es lernen! Schule kann echt köstlich sein!
"Die Schule der magischen Tiere - Das Kochbuch" stand nicht nur auf der Spiegel-Bestsellerliste, im Oktober bekam es auch eine Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD).
Die Schule der magischen Tiere – Das Kochbuch aus dem ZS-Verlag gibt es für 18.99 € im Buchhandel oder auf amazon.de. Dort gibt es auch Leseproben.
Küche frei für coole Kids:
Zack, fertig! Ich kann das allein!
Vom Küchenchef zum Besseresser
Mit diesem Kochbuch können Kinder ganz allein und spielend leicht erste Küchenerfahrungen machen. Garantiert ohne Finger verbrennen, Ofen-Unfall-Gefahr und "Mama, ich brauch deine Hilfe!". Denn der Ofen bleibt erst einmal aus. Dafür wird fleißig geschnipselt, gemixt, probiert und gerührt.
Neben kinderleichten Rezepten gibt es jede Menge Wissenswertes: Der richtige Umgang mit Messer, Gabel, Mixer und Co., die wichtigsten Küchentechniken beim Salat- und Gemüseputzen, Tipps zum Einkaufen und zu gesundem Essen. Mal wird die Küche zum Labor, mal gibt es kleine Ess-Experimente, und im Kapitel „Heut lade ich mir Gäste ein“ lernen die Kids, den Tisch schön zu decken und dekorieren.
Dieses Kinderkochbuch legt den Grundstein für Freude am Essen und weckt das Interesse für gesunde und abwechslungsreiche Ernährung.
ZACK FERTIG! ICH KANN DAS ALLEIN! aus dem ZS-Verlag gibt es für 22.99 € im Buchhandel oder auf amazon.de. Dort gibt es auch Leseproben.
Gesunde Pause: Leckere Snacks
für ein starkes Immunsystem
Ausgewogenes Essen hält fit und gibt Power
Ob für Schule, Büro oder unterwegs: Immer nur Wurst- oder Käsebrot zur Pause ist langweilig. Für Soul- und Brainfood, das Abwechslung bietet und dazu das Immunsystem stärkt, braucht man wirklich nicht lange in der Küche zu stehen: So ist etwa ein belebendes rote Bete-Süppchen aus vorgekochten, vakuumierten Knollen in rasanten 20 Minuten fertig. Schmeckt warm und kalt, kann also auch am nächsten Tag mitgenommen werden. In etwa der gleichen Zeit wie die Suppe lassen sich leckere Salate schnipseln, zum Beispiel ein thailändisch angehauchter Salat aus grüner Mango, Paprika- und Möhrenstiften, getoppt mit gerösteten Erdnüssen. Auch Tramezzini mit frischem Gemüsebelag, Couscous, Müsliriegel mit Powernüssen, Overnight-Oats oder Käsekuchenhäppchen aus gesunden Milchprodukten sind blitzschnell gemacht und eine echte Alternative zur Käsestulle oder zum Schokoriegel.
Genussvolle Esspausen mit nährstoffreichen Snacks unterstützen die Immunabwehr, geben neue Energie und befriedigen alle Sinne. Sie machen nicht nur satt, sondern rundum zufrieden und verhindern damit Heißhunger. In „GANZ EASY PAUSE“ gibt es über 50 Power-Rezepte, die alle in höchstens einer halben Stunde zubereitet sind.
GANZ EASY PAUSE aus dem ZS-Verlag gibt es für 14.99 € im Buchhandel oder auf amazon.de. Dort gibt es auch Leseproben.
Kochbücher
Publikationen in Zeitschriften und PR – eine kleine Auswahl
